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多项措施防范外疫传入、保证屠宰生猪食品安全
发布时间:2019-09-06 13:13:21 来源: 作者:办公室 浏览次数:
根据上级主管部门进一步加强生猪屠宰监管做好非洲猪瘟防控工作要求,结合开展生猪屠宰标准化创建,坚决打好非洲猪瘟防控持久战。我市采取多措并举基本达到屠宰生猪安全化目标。
一是自今年年初,为降低生猪定点屠宰环节以及生猪调入流通环节疫病传入,对生猪定点屠宰厂(场)按要求派驻官方兽医。严格生猪屠宰检疫操作规程,做好生猪运输车辆备案,实施屠宰场电子出证,告别手写出证历史。
二是应用县级农畜产品质量安全追溯体系,在市兽医站会议室直接对屠宰场待宰圈、隔离圈、屠宰间实施全天电子屏视频监控,安排专人填写屠宰监管记录。

三是自7月1日起生猪屠宰场配备非洲猪瘟检测仪器设备,定点屠宰厂实施非洲猪瘟自检工作,在官方兽医的监督下严格实行调入生猪抽样检测,并做好检测报告备案存档。
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